Пирог из мексиканских лаймов

Как приготовить Пирог из мексиканских лаймов за 40 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 429 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 50 г.

Пирог из мексиканских лаймов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 2.

Для коржа в блендере измельчить печенье, добавить растопленное сливочное масло и 3 столовые ложки сахара. Выложить полученную смесь в 22 см круглую форму для выпечки и разровнять массу по дну и стенкам формы, прижимая пальцами. Выпекать корж около 8 минут. Достать корж из духовки и охладить до комнатной температуры.
Шаг 3.

Для начинки взбить миксером сок лайма, яичные желтки и сгущенное молоко в большой миске.
Шаг 4.

Вылить массу в остывший корж и накрыть аккуратно пищевой кленкой, чтобы пленка не касалась поверхности начинки. Поставить пирог в холодильник на6 часов или на ночь.
Шаг 5.

Непосредственно перед подачей взбить сливки с 2 столовыми ложками сахара в хорошо охлажденной миске. Выложить ровным слоем сливки на пирог.