Пирог из лаваша с сулугуни, укропом и картошкой

Как приготовить Пирог из лаваша с сулугуни, укропом и картошкой за 80 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 495 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 46 грамм г.

Пирог из лаваша с сулугуни, укропом и картошкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.
Шаг 2.

Делаем начинку: сулугуни - потереть на крупной терке, картофель отварить и порезать произвольно, мелко режем укроп.
Шаг 3.

На лаваши выкладываем половину начинки. Накрываем её краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть.
Шаг 4.

Поливаем половиной яично-сметанной смеси. Для её приготовления яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета).
Шаг 5.

Выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша (чуть примять руками) и поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.
Шаг 6.

Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания (примерно на час).