Пикантная брокколи со сладким перцем и чесноком

Как приготовить Пикантная брокколи со сладким перцем и чесноком за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 465 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 37 г.

Пикантная брокколи со сладким перцем и чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Брокколи промыть и разделить на соцветия.
Шаг 2.

Налить в кастрюлю воды, закинуть брокколи и поставить на огонь. После закипания проварить 10 минут.
Шаг 3.

Тем временем помыть перец, очистить от семян, нарезать кубиками или соломкой (кому как больше нравится, но соломка не должна быть очень длинной. Максимум сантиметра 3–4).
Шаг 4.

Когда брокколи проварится, вылить кипяток, а соцветия выложить на сковороду. Пару-тройку минут прихватить на оливковом масле.
Шаг 5.

Добавить нарезанный перец к брокколи. Прожарить минут 5.
Шаг 6.

Чистим и нарезаем на очень мелкие кусочки зубчики чеснока (3–4 зубчика).
Шаг 7.

Добавляем чеснок, перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом чеснока.
Шаг 8.

Употребляем как самостоятельное блюдо с ржаным хлебом.