Пицца с овощами и копченым салом

Как приготовить Пицца с овощами и копченым салом за 240 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 949 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 75 г.

Углеводы: 47 г.

Пицца с овощами и копченым салом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Насыпать холмиком муку на стол или в большой миске. Сделать углубление, положить размягченное масло, яйцо, соль и влить 1 ст. ложку воды. Все перемешать. Тесто скатать в шар, посыпать мукой и оставить на несколько часов, накрыть салфеткой.
Шаг 2.

Спаржу бланшировать 10 минут в кипящей соленой воде.
Шаг 3.

Нарезать сыр на мелкие ломтики, помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока. Пассеровать в сливочном масле мелко нарезанный лук, сделать то же самое с морковью, луком-пореем, но обжариватьотдельно друг от друга.
Шаг 4.

Тесто раскатать, уложить в форму или сковороду. Выложить сало, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу.
Шаг 5.

Яйца взбить с молоком, сметаной, солью, перцем и выложить на овощи. Сверху посыпать зеленью.
Шаг 6.

Запекать 1 час 15 минут при средней температуре.