Пицца с итальянскими сосисками, радиккьо и моцареллой
Как приготовить Пицца с итальянскими сосисками, радиккьо и моцареллой на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Пицца с итальянскими сосисками, радиккьо и моцареллой пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее сковороду для пиццы или противень разогреться.
-
Шаг 2.
Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавьте семена фенхеля и фарш из сосисок. Хорошо перемешайте и, разбивая комки фарша, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, примерно 8-10 минут.
-
Шаг 3.
Нашинкуйте радиккьо на тонкие полоски и переложите в миску. Добавьте 1 ложку оливкового масла и 0,25 чайной ложки крупной соли и все хорошо перемешайте. Выложите радиккьо на сковороду для пиццы и поставьте в духовку примерно на 10 минут, помешивая, пока не начнет карамелизоваться. Переложите радиккьо на тарелку и верните сковороду в духовку. Увеличьте температуру до 230 градусов.
-
Шаг 4.
Раскатайте тесто по форме сковороды и смажьте оставшимся оливковым маслом. Сверху выложите жареный фарш, радиккьо и слегка присыпьте черным перцем.
-
Шаг 5.
Переложите тесто на пергамент и затем на разогретую сковороду и отправьте в духовку примерно на 12-16 минут подрумяниться. За 5 минут до окончания готовки, посыпьте пиццу моцареллой.
-
Шаг 6.
Выньте из духовки и порежьте на сегменты. Подавайте горячей.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий