Перец фаршированный помидорами

Перец фаршированный помидорами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Помидоры разрезать на очень тонкие ломтики.

• Шаг 2.

  Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.

• Шаг 3.

  Разогреть духовку до 190 °C.

• Шаг 4.

  К помидорам добавить листья базилика и тимьяна, чеснок и все перемешать.

• Шаг 5.

  Сделать Т-образный надрез по длине каждого перца, так чтобы верхняя перекладина буквы Т находилась около ножки (ножку не срезать). Через этот надрез аккуратно удалить семена и начинить помидорами, травами и чесноком каждый перец, стараясь, чтобы он не развалился.

• Шаг 6.

  Разложить перец на противне, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.

• Шаг 7.

  Запекать в разогретой духовке около 20–25 минут — кожица должна зарумяниться, но не почернеть. Вынуть из духовки и охладить.