Перцы, фаршированные мясом и рисом

Как приготовить Перцы, фаршированные мясом и рисом за 60 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 494 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 40 г.

Перцы, фаршированные мясом и рисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде.
Шаг 2.

Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с обжаренной морковью и луком. Все посолить и поперчить.
Шаг 3.

У перца срезать верхушку и очистить его от семян. Начинить перец фаршем.
Шаг 4.

Сметану с томатной пастой смешать. Полученную массу выложить на дно кастрюли, добавить оставшуюся половину тертой моркови и лука — все перемешать. Сверху выложить перцы и залить водой ровно на высоту половины перца.
Шаг 5.

Тушить под крышкой на среднем огне 40 минут.