Пельмени с королевской вешенкой и пореем

Как приготовить Пельмени с королевской вешенкой и пореем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 268 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 58 г.

Пельмени с королевской вешенкой и пореем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесить крутое пельменное тесто, вымесить с минуту и отправить в холодильник на полчаса.
Шаг 2.

Обжарить на средне-сильном огне нарезанные некрупными (с полсантиметра) кубиками эринги — только до легкой золотистости.
Шаг 3.

В той же сковороде спассеровать стебель порея — и верх и низ, промытый от песка и нарезанный полукольцами примерно сантиметровой ширины.
Шаг 4.

Достать вылежавшееся тесто из холодильника, вымесить не менее 10 минут, раскатать, вырезать сочни и начинить грибами с пореем.