Пельмени по‑китайски

Как приготовить Пельмени по‑китайски за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 430 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 61 г.

Пельмени по‑китайски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесить крутое однородное тесто из муки, яйца, соли и немного воды для эластичности теста. Оставить на 30 минут.
Шаг 2.

Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, полстакана воды, пропущенный через мясорубку лук, мелко нарубленную капусту, все перемешать.
Шаг 3.

Раскатать тесто в тонкий пласт, с помощью выемки нарезать кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положить по чайной ложке фарша, края плотно соединить и защипнуть.
Шаг 4.

Варить пельмени в подсоленной воде при слабом кипении в течение 5–7 минут.