Печеные половинки картофеля с начинкой из сыра, ветчины и зеленого лука

Печеные половинки картофеля с начинкой из сыра, ветчины и зеленого лука пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Хорошо промойте картофель, просушите, проткните несколько раз вилкой и заверните в фольгу. Отправьте в духовку примерно на 1 час до готовности.

• Шаг 3.

  Разрежьте картофель вдоль пополам и аккуратно извлеките мякоть, оставляя небольшое количество.

• Шаг 4.

  Переложите мякоть в миску и смешайте с мелко нарезанной ветчиной, половиной натертого на терке сыра, 0,3 стакана зеленого лука, сметаной и черным перцем.

• Шаг 5.

  Выложите начинку в картофельные формочки.

• Шаг 6.

  В небольшой миске смешайте оставшийся тертый сыр и зеленый лук. Посыпьте сверху картофель, переложите на противень и поставьте под гриль на 4 минуты до золотистой корочки.