Печёночный торт

Печёночный торт пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Берём печень говядины, режем её на небольшие кусочки и отделяем жилки. Пропускаем через мясорубку.

• Шаг 2.

  Добавляем яйца, молоко и муку и хорошо перемешиваем.

• Шаг 3.

  Нагреваем сковороду для блинов. Возьмите маленькую мисочку и налейте в неё 3 столовые ложки оливкового/растительного масла, смажьте сковородку кистью.

• Шаг 4.

  Налейте 3/4 половника на сковороду и круговым движением равномерно распределите тесто.

• Шаг 5.

  Выпекайте печёночные блинчики с обеих сторон (У меня получилось примерно 15 штук)

• Шаг 6.

  Пока блинчики остывают - приготовьте крем. Сварите одно яйцо, а затем выньте из него желток. С помощью чеснокодавилки измельчите чеснок, смешайте его с майонезом. Пусть немного настоится.

• Шаг 7.

  Положите блин на тарелку, смажьте его кремом. Повторите пока не закончатся блины.

• Шаг 8.

  После того, как вы положили последний блин - снова обильно смажьте его кремом, а затем измельчите сваренный желток и посыпьте им верхушку торта, вперемешку с тертым сыром.

• Шаг 9.

  Оставьте торт на 2 часа в холодильнике, не забудьте накрыть его, чтобы верхний слой не высох.

• Шаг 10.

  Приятного аппетита.