Печенка телячья жареная

Как приготовить Печенка телячья жареная на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 263 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 11 г.

Печенка телячья жареная пошаговый рецепт

Шаг 1.

Печенку обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и жарить 10-12 минут на разогретой сковороде с маслом.
Шаг 2.

Готовую печенку уложить на блюдо, полить растопленным маслом и соком, полученным при жарении. На каждый ломтик печенки сверху можно положить обжаренный ломтик свиной копченой грудинки.
Шаг 3.

На гарнир дать картофель жареный, отварной или картофельное пюре.