Печенье «Каштаны»

Печенье «Каштаны» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Варим вкрутую яйца.

• Шаг 2.

  Отделяем яичный желток от белка и перетираем его с маслом.

• Шаг 3.

  В перетертый с маслом желток добавляем сахар, сметану и погашенную уксусом соду.

• Шаг 4.

  Далее добавляем муку.

• Шаг 5.

  Затем замешиваем тесто (должно быть мягким) и ставим его в холодильник на 1 час.

• Шаг 6.

  Остывшее тесто вынимаем из холодильника и катаем из него шарики по размеру как настоящие каштаны без зеленой кожицы.

• Шаг 7.

  Во внутрь каждого шарика кладем четвертинку ореха и обволакиваем его тестом.

• Шаг 8.

  Выкладываем шарики на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень и ставим его в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

• Шаг 9.

  Растапливаем шоколад.

• Шаг 10.

  Обливаем готовый шарики шоколадом.

• Шаг 11.

  Растираем вафли, чтобы получились крошки.

• Шаг 12.

  Обсыпаем вафельной крошкой шарики.