Печеная яичница с пармезаном и прованскими травами

Печеная яичница с пармезаном и прованскими травами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В сковороде обжарьте на оливковом и сливочном масле нарезанный лук 3-5 минут.

• Шаг 2.

  Добавьте травы и соль. Снимите с огня, перемешайте.

• Шаг 3.

  Духовку нагрейте до 190 градусов.

• Шаг 4.

  Выложите около чайной ложки сливочного масла в каждую формочку (порционную) для запекания. Поставьте в духовку пока масло не растопилось.

• Шаг 5.

  Достаньте их из духовки, выложите по чайной ложки сливок, вбейте по 2 яйца.

• Шаг 6.

  Сверху присыпьте обжаренной смесью и верните в духовку.

• Шаг 7.

  Выпекайте 7 минут (главное, чтобы схватился белок, а желток оставался жидким).

• Шаг 8.

  Выложите тертый сыри обжарьте еще 1-2 минуты.

• Шаг 9.

  Достаньте формочки. Посолите и поперчите дополнительно по вкусу.

• Шаг 10.

  Подавайте с хрустящим хлебом.