Паста со спаржей и креветками в сливочном соусе

Как приготовить Паста со спаржей и креветками в сливочном соусе за 20 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Паста со спаржей и креветками в сливочном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Спаржу помыть, обрезать твердые кончики, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой так, чтобы кончики слегка торчали из воды и бланшировать 5 минут.
Шаг 2.

Хорошо разогреть сковороду, налить немного оливкового масла, положить сначала креветки и через минуту спаржу.
Шаг 3.

Посолить, поперчить, налить белого вина.
Шаг 4.

Тушить в открытой сковороде, чтобы вино выпарилось, почти до готовности.
Шаг 5.

Добавить сливки и раскрошенную фету.
Шаг 6.

Довести соус до кипения, капнуть лимонного сока, готовить еще 2 минуты.
Шаг 7.

Перемешать соус с заранее отваренными спагетти, прогреть и сразу подавать.