Паста с лимонным соусом

Как приготовить Паста с лимонным соусом за 25 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 547 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 61 г.

Паста с лимонным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Спагетти отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить.
Шаг 2.

Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
Шаг 3.

Из всех четырех лимонов отжать сок.
Шаг 4.

Пармезан натереть на мелкой терке.
Шаг 5.

Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить целыми).
Шаг 6.

Часть натертого пармезана отложить, в оставшийся постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок и вымешать все до состояния густого соуса, похожего на майонез.
Шаг 7.

Заправить макароны соусом (его понадобится примерно треть), добавить измельченный базилик, все перемешать.
Шаг 8.

Выложить спагетти на тарелки, присыпать цедрой лимона, оставшимся пармезаном и листьями базилика. Подавать тут же с оставшимся соусом.