Паста «Песто Вердуре»

Как приготовить Паста «Песто Вердуре» за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 670 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 116 г.

Паста «Песто Вердуре» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отвариваем 150 г короткой пасты пенне, слегка не доваривая ее.
Шаг 2.

Обжариваем в сковороде в оливковом масле нарезанные кружочкам или дольками сладкий перец, цукини и шампиньоны (по 25 г).
Шаг 3.

Выкладываем в сковороду сваренную ранее пасту и довариваем ее в курином бульоне (60 г) и красном вине (10 мл), через 30 секунд добавляем соус песто (20 г), в общей сложности доводим пасту до готовности в течение 2-х минут.
Шаг 4.

Затем выкладываем все на тарелку, украшаем сушеными помидорами (5–6 долек), листьями рукколы и пластинами сыра пармезан.