Паштет по‑ливадийски

Как приготовить Паштет по‑ливадийски за 135 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1661 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 166 г.

Углеводы: 12 г.

Паштет по‑ливадийски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Дно и стенки кастрюли или сотейника, пригодных для использования в духовке, выложить тонко порезанным шпиком.
Шаг 2.

Нарезать печень небольшими кусками и выложить в сотейник. Сверху выложить нарезанный лук, перец и гвоздику. Закрыть все содержимое шпиком.
Шаг 3.

Разогреть духовку до 180 градусов и оставить сотейник на 2 часа.
Шаг 4.

Вынуть сотейник, аккуратно удалить лук, перец и гвоздику. Оставшуюся в сотейнике печень и шпик перемолоть, поперчить и посолить по вкусу. Остудить.