Паэлья с каракатицей, кальмарами и креветками

Как приготовить Паэлья с каракатицей, кальмарами и креветками за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Паэлья с каракатицей, кальмарами и креветками пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Для начала креветки нужно очистить так, чтобы голова и хвост остались нетронутыми, так же удаляем, при помощи зубочистки, или кто как умеет, со спинки креветки её кишечник.

  • Шаг 2.

    Берем большую глубокую сковороду, если паэльеры у вас в наличии нет, и обжариваем в ней поочередно морепродукты, минуты по две максимум и вынимаем их обратно в мисочку.

  • Шаг 3.

    Далее обжариваем в этом масле наш рис с добавленной к нему приправой для паэлья так же минуты две, не забываем пока мы занимаемся обжаркой, вскипятить чайник.

  • Шаг 4.

    После того как рис слегка принял золотистый цвет, вливаем в сковороду вскипяченную воду, убавляем огонь и ненадолго забываем про рис.

  • Шаг 5.

    Когда вы заметили, что вода слегка поубавилась, можно укладывать в рис поочередно мидии, кальмары и каракатицы. Оставляем повариться еще минут пять.

  • Шаг 6.

    После укладываем в сковороду перец и креветки и оставляем на плите минут на 5-7.По истечению данного времени снимаем нашу сковороду с плиты, паэлью украшаем порубленной кинзой и четырьмя дольками лайм.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-