Овощной суп на мясном бульоне

Как приготовить Овощной суп на мясном бульоне за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 172 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 18 г.

Овощной суп на мясном бульоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мясо предварительно хорошо промыть и залить холодной водой.
Шаг 2.

Довести до кипения, добавить 2 щепотки соли и варить на медленном огне, снимая пенку, 30–40 минут.
Шаг 3.

Морковь натереть на терке, и мелко нарезать лук. Полученную смесь обжарить до золотистого цвета на сковородке с добавлением оливкового масла.
Шаг 4.

Картофель нарезать на небольшие квадратики.
Шаг 5.

Морковь, лук и картошку добавить в кипящую воду с мясом, уменьшить огонь и добавить специи.
Шаг 6.

Оставить суп на медленном огне минут на 15.