Овощи тушеные

Овощи тушеные пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистите кабачок, нарежьте его кубиками и отправьте на сковороду с горячим маслом.

• Шаг 2.

  Пока кабачки обжариваются, почистите огурцы. Порежьте их мелкими кубиками и отправьте к кабачкам.

• Шаг 3.

  Помидоры надрежьте у основания крестом и ошпарьте кипятком. Снимите кожицу и нарежьте крупными кусками.

• Шаг 4.

  Положите помидоры в сковороду к остальным овощам и тушите минут 10–15.

• Шаг 5.

  Чеснок очистите и добавьте в сковороду (можно не измельчать, а просто раздавить его).

• Шаг 6.

  Добавьте соль, перец черный и красный и немного соуса чили, положите лавровый лист(не забудьте вынуть его в конце приготовления).

• Шаг 7.

  Болгарские перцы, красный и желтый, освободите от семян и нарежьте крупными квадратиками.

• Шаг 8.

  Добавьте перцы к овощам и продолжайте тушить, пока перец не станет мягким.