Овощи карри

Как приготовить Овощи карри за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Овощи карри пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть масло, кинуть в него порубленный имбирь и пасту карри, обжарить 1 минуту.
Шаг 2.

Добавить нарезанные небольшими кусочками овощи и обжаривать до состояния полуготовности, посолить (все должно приготовиться одновременно, поэтому кабачки и помидоры добавляем в последнюю очередь).
Шаг 3.

Залить все кокосовым молоком, добавить сахар, сок половины лайма, соевый соус.
Шаг 4.

Тушить на маленьком огне, пока не приготовятся овощи.
Шаг 5.

Отдельно отварить гречневую лапшу или рис.
Шаг 6.

Подавать с рисом/лапшой и ломтиками лайма и кинзой на отдельной тарелке.