Отварная курица с томатной подливкой «по-армянски»

Как приготовить Отварная курица с томатной подливкой «по-армянски» за 85 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 528 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 14 г.

Отварная курица с томатной подливкой «по-армянски» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовленную курицу кладут в кастрюлю, заливают водой так, чтобы вода только покрыла тушку, и варят до готовности.
Шаг 2.

Курицу вынимают из бульона, разделывают на куски, а бульон процеживают.
Шаг 3.

Крупно нарезанный репчатый лук обжаривают в масле, добавляют томат-пюре и продолжают варить еще 5 мин.
Шаг 4.

Муку, поджаренную до светло-желтого цвета разводят процеженным бульоном (75-100 г), добавляют обжаренный лук и томат-пюре, соль, перец и дают закипеть.
Шаг 5.

Полученной подливой заливают куски вареной курицы, кастрюлю закрывают крышкой и на небольшом огне доводят до кипения.
Шаг 6.

При подаче курицу поливают подливкой и посыпают зеленью петрушки.