Открытый пирог с курицей и грибами

Как приготовить Открытый пирог с курицей и грибами за 75 мин. на 7 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 371 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 24 г.

Открытый пирог с курицей и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2.

Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Шаг 3.

Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Шаг 4.

Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Шаг 5.

Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.