Острый суп с копченой курицей

Как приготовить Острый суп с копченой курицей за 110 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!


rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 220 ккал.
Белки: 20 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 10 г.

Острый суп с копченой курицей пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Варим бульон из куриного филе до готовности (около 1.5 литров).

  • Шаг 2.

    Пока варится бульон — мелко нарезаем перец, сельдерей, морковь.

  • Шаг 3.

    Мясо окорочка отделить от костей. По желанию, обрезаем лишний жир и кожу. Кости добавляем в бульон. Они придадут ему необходимую копченость. (Варим минут 15).

  • Шаг 4.

    Достаем кости и филе и кидаем в бульон чечевицу.

  • Шаг 5.

    Параллельно обжариваем смесь овощей в растительном масле.

  • Шаг 6.

    Извлекаем куриное филе, нарезаем ломтиками. Также поступаем с копченым мясом курицы.

  • Шаг 7.

    Добавляем курицу к поджаривающейся смеси овощей. Добавляем перец, соль, специи по вкусу, томатную пасту.

  • Шаг 8.

    Спустя три-пять минут обжаривания всю смесь загружаем в бульон к чечевице.

  • Шаг 9.

    Варим все вместе на медленном огне несколько минут до окончательной готовности чечевицы.

  • Шаг 10.

    В конце добавляем давленный чеснок и зелень (я добавила кинзу и базилик).

Подписывайтесь на Яндекс Дзен Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Посмотреть похожие рецепты


Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-