Острый пак-чой с грибами шиитаке

Острый пак-чой с грибами шиитаке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть в воде или другой глубокой сковородке кунжутное масло

• Шаг 2.

  Мелко порезать свежий имбирь и чеснок, обжарить до золотого оттенка

• Шаг 3.

  Добавить грибы, немного сбрызнуть соевым соусом, тушить 2-3 минуты

• Шаг 4.

  У пак чой срезать основания, хорошо промыть, кинуть в вок к грибам

• Шаг 5.

  Добавить остаток соевого соуса, рыбный соус, уксус, немного воды и чили. Я добавляю много чили, но степень остроты, конечно, лучше регулировать индивидуально

• Шаг 6.

  Сбрызнуть немного кунжутным маслом и тушить до готовности пак-чой.Пак-чой готов, когда основание станет мягким.

• Шаг 7.

  Можно добавить кунжутные семечки по вкусу. Подавать с рисом на пару