Острая говядина в красном вине

Как приготовить Острая говядина в красном вине за 75 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 550 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 2 г.

Острая говядина в красном вине пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мясо режем поперек волокон небольшими кусочками и посыпаем апельсиновым перцем
Шаг 2.

В разогретую сковороду добавляем оливковое и сливочное масло, нагреть, положить кусочки мяса, посолить и слегка поджарить до румяной корочки
Шаг 3.

Добавляем бульон, вино, бальзамический уксус. Доводим до кипения и добавляем корицу
Шаг 4.

Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 50-60 минут.
Шаг 5.

Соль и апельсиновый перец — по вкусу.
Шаг 6.

Подойдет любой гарнир.