Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината

Как приготовить Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината за 25 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 92 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 7 г.

Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината пошаговый рецепт

Шаг 1.

Половину луковицы разрезать пополам, и нарезать 0,25 колец. Сложить в маленькую емкость и залить 2 столовыми ложками красного винного уксуса. Перемешать. Отставить в сторону.
Шаг 2.

1/3 кочана капусты (примерно 350 г) нашинковать, хорошо посолить и помять, чтобы начал выделяться сок.Сложить в большую емкость.
Шаг 3.

Пластинами нарезать редис. Морковь нарезать мини-брусочками, по 2–3 см длинной. От шпината удалить ножки, порвать его на 3–4 части. Все добавить к капусте.
Шаг 4.

Добавить маринованный лук, оливковое масло, белый винный уксус, специи по вкусу, например: перец, сушеный базилик, орегано, сушеную красную паприку. Перемешать.