Омлет с черным трюфелем

Как приготовить Омлет с черным трюфелем за 10 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 475 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 2 грамм г.

Омлет с черным трюфелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Взбейте яйца в миске.
Шаг 2.

Добавьте тонкие ломтики трюфеля и перемешайте с яйцами. Если вы хотите добиться сильного вкуса и аромата трюфеля, оставьте массу немного настаиваться – 5 минут должно быть достаточно.
Шаг 3.

Нагрейте сковороду и растопите масло, но не дайте ему подгореть.
Шаг 4.

Слегка посолите и поперчите яичную массу и вылейте ее на сковороду.
Шаг 5.

Как только края омлета «возьмутся», аккуратно лопаточкой переверните «блинчик». Следите за тем, чтобы не пережарить – поверхность должна оставаться слегка влажной. В целом этот процесс у вас должен занять не больше минуты.
Шаг 6.

Аккуратно переместите омлет на тарелку и заверните в рулет.