Омары в слоеном тесте

Как приготовить Омары в слоеном тесте за 60 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 966 ккал.

Белки: 76 грамм г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 55 г.

Омары в слоеном тесте пошаговый рецепт

Шаг 1.

Раскатать тесто, нарезать на квадраты и подержать полчаса в холодильнике.
Шаг 2.

Опустить омара на одну минуту в кипящую подсоленную воду.
Шаг 3.

Разделать омара — разрезать его на две части (нож двигать от головы к хвосту), аккуратно вынуть мясо из туловища и клешней, остальное выкинуть.
Шаг 4.

Кусочки омара завернуть в салатный лист, затем обернуть квадратом теста.
Шаг 5.

Поперчить сливки, взбить, влить шампанское и тщательно размешать.
Шаг 6.

Омаров в тесте уложить на противень и отправить в духовку.
Шаг 7.

При подаче конвертики с омарами полить соусом из сливок и шампанского.