Оливье вегетарианский

Как приготовить Оливье вегетарианский за 75 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Оливье вегетарианский пошаговый рецепт

Шаг 1.

Берем огурцы, морковь, сельдерей (по желанию), авокадо, зеленый горошек (консервированный).
Шаг 2.

Мелко режем огурцы и морковь, добавляем горошек и авокадо кубиками.
Шаг 3.

Отдельно готовим майонез: заливаем 1 стакан кешью водой на 1 час (можно использовать семечки подсолнечника). Затем в блендере размельчаем кешью (семечки), добавив немного воды, чтобы получилась консистенция сметаны. Добавляем по вкусу порошок горчицы, лимон, молотый перец и соль.