Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком

Как приготовить Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком за 30 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 1454 ккал.
Белки: 37 г.
Жиры: 126 г.
Углеводы: 42 г.

Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Картофель запечь с неочищенными раздавленными зубчиками чеснока и оливковым маслом при температуре 160 градусовв течение 40 минут.

  • Шаг 2.

    Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить жареный лук к печеному картофелю, дать ему остыть и насытиться ароматом.

  • Шаг 3.

    Морковь отварить с добавлением муската и кориандра. Перепелиные яйца отварить при низких температурах.

  • Шаг 4.

    Курицу запечь c неощищенными раздавленными зубчиками чеснока, солью и перцем. Язык отварить с кореньями (лук, морковь) и добавлением специй — душистого перца, перца горошком и лаврового листа.

  • Шаг 5.

    Домашнюю сметану смешать с домашним майонезом. Все овощи нарезать кубиком и заправлить салат соусом. Жареный лук, который лежал с картофелем, тоже отправить в салат.

  • Шаг 6.

    Украсить слайсами языка, перепелиным яйцом, красной икрой и веточкой укропа.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-