Оладьи из креветок (Tortillitas de camarones)

Как приготовить Оладьи из креветок (Tortillitas de camarones) за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 606 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 31 г.

Оладьи из креветок (Tortillitas de camarones) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук-шалот мелко порубил. Тоже самое сделал с петрушкой.
Шаг 2.

В глубокой миске смешал пшеничную и нутовую муку, лук, петрушку, соль. Добавил полстакана очень холодной воды воды и несколько кубиков льда. Размешал до однородной массы. Вмешал креветки. После добавил еще немного воды — масса должна получиться жидкой, но густой.
Шаг 3.

Столовой ложкой аккуратно вываливал полученную креветочную массу в очень горячее оливковое масло. С помощью щипцов не забывая поворачивать оладьи.
Шаг 4.

Готовые оладьи из креветок выложил вертикально на бумажные салфетки — так с них стекло лишнее масло.