Окрошка с малосольными огурцами и репой

Как приготовить Окрошка с малосольными огурцами и репой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 135 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 20 г.

Окрошка с малосольными огурцами и репой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель вымойте, отварите в мундире, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 2.

Репу вымойте, очистите, нарежьте тонкой соломкой и отварите в небольшом количестве воды до мягкости.
Шаг 3.

Малосольные огурцы нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4.

Поместите все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду и как следует перемешайте. Залейте окрошку охлажденным кефиром, разбавленным 500 мл кипяченой воды. Посолите, добавьте измельченный чеснок и порубленную зелень укропа.