Окрошка на пиве

Окрошка на пиве пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Картофель вымыть, отварить в мундирах, остудить, очистить от шкурки и нарезать маленькими кубиками.

• Шаг 2.

  Огурцы вымыть, при необходимости очистить от кожуры (если она слишком толстая и грубая) и нарезать небольшими кубиками.

• Шаг 3.

  Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить.

• Шаг 4.

  Колбасу (ее можно при желании заменить на отварную телятину или говядину) порубить мелкими ломтиками.

• Шаг 5.

  Редис вымыть, просушить бумажным полотенцем, срезать кончики и нарезать тонкими кружочками.

• Шаг 6.

  Зеленый лук промыть, просушить и мелко порубить.

• Шаг 7.

  Поместить все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду, посолить и как следует перемешать. Залить окрошку охлажденным пивом и еще раз перемешать.