Огуречные роллы

Огуречные роллы пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В подсоленной воде отварите креветки, доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.

• Шаг 2.

  Сварите вкрутую яйца. Очистите и нарежьте кубиками.

• Шаг 3.

  Измельчите петрушку.

• Шаг 4.

  В творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.

• Шаг 5.

  Огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.

• Шаг 6.

  Выложите на тарелку листья салата и огуречные роллы. Охладить и подавать.