Нежнейшая панна-котта с белым шоколадом

Нежнейшая панна-котта с белым шоколадом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Кладем желатин в миску и заливаем водой. Даем ему разбухнуть, около 5–7 минут.

• Шаг 2.

  Сливки и шоколад кладем в небольшую кастрюлю, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь, постоянно помешиваем до растворения шоколада и сахара. Снимаем с огня.

• Шаг 3.

  Вливаем смесь в миску с желатином и размешиваем, чтобы он полностью растворился. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем смесь в формочки. Ставим в холодильник. Даем застыть — это займет около 2–3 часов.

• Шаг 4.

  Для того, чтобы извлечь десерт из формочек, нужно каждую форму опустить на несколько секунд в миску на 0,5 заполненную горячей водой, десерт по краям подтает, после чего его очень легко достать, опрокинув формочку на тарелку.