Натуральный йогурт

Как приготовить Натуральный йогурт за 5 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 257 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 19 г.

Натуральный йогурт пошаговый рецепт

Шаг 1.

Берем от 1 до 3-х литров молока. Домашнее или пакетированное молоко нужно перекипятить и остудить до температуры 38–40 градусов. Ультрапастеризованное молоко (в упаковке Тетра-Пак) достаточно просто подогреть до температуры 38–40 градусов.
Шаг 2.

Высыпаем закваску в молоко и перемешиваем ложкой.
Шаг 3.

Накрываем кастрюлю крышкой и укутываем в покрывало для сохранения тепла. Если вы используете йогуртницу, действуйте согласно инструкции.
Шаг 4.

Молоко оставляем в теплом месте на 6–12 часов (точное время приготовления смотрите на пакетике с закваской).