Налистники с творогом по‑одесски

Налистники с творогом по‑одесски пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замешиваем блины из молока, муки, яиц, соли и сахара.

• Шаг 2.

  На сковороде с растительным маслом выпекаем блины диаметром 24 см.

• Шаг 3.

  Блины промазываем сливочным маслом. Даем остыть.

• Шаг 4.

  Каждый блин нарезаем на 8 равных частей. Сначала делим на 2 части, потом на 4, затем на 8.

• Шаг 5.

  Готовим начинку. Творог пропускаем через сито, добавляем сметану, сахарную пудру и цедру одного лимона. Все перемешиваем.

• Шаг 6.

  На широкую часть блинного треугольничка выкладываем по 10 гр начинки (около 1 сч.л). Заворачиваем конвертиком.

• Шаг 7.

  Подготовленные блинчики выкладываем плотно друг к другу в глубокое антипригарное блюдо. Добавляем оставшееся сливочное масло. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

• Шаг 8.

  Подаем со сметаной!