Мусс из креветок и маскарпоне

Как приготовить Мусс из креветок и маскарпоне за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 581 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 22 г.

Мусс из креветок и маскарпоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Корень петрушки разрезать на 4-5 частей.
Шаг 2.

В воду положить корень петрушки, лимон, перец горошком и соль. Креветки варить в этой воде 7 минут.
Шаг 3.

Когда креветки остынут, очистить, удалить головы.
Шаг 4.

Креветки и зелень петрушки посолить и поперчить белым перцем, измельчить в комбайне.
Шаг 5.

Сыр соединить со сливками и взбить в миксере.
Шаг 6.

Соединить креветки и сырно-сливочную массу в миксере. Получившийся мусс разложить по тарталеткам и украсить листочками петрушки.