Морской окунь в соляной корке с травами

Как приготовить Морской окунь в соляной корке с травами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 426 ккал.

Белки: 82 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 1 г.

Морской окунь в соляной корке с травами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 220 градусов.
Шаг 2.

Промойте рыбу и хорошо просушите.
Шаг 3.

В миске смешайте белки и воду. Затем добавьте соль и хорошо перемешайте.
Шаг 4.

В форму выложите треть соли.
Шаг 5.

Начините рыбу травами и ломтиками лимона. Выложите в форму на соль. Сверху разложите оставшуюся соль и прижмите руками. Закройте крышкой или фольгой.
Шаг 6.

Отправьте в духовку на 40–50 минут.
Шаг 7.

Достаньте рыбу из духовки и разбейте соляную корку.
Шаг 8.

С рыбы снимите кожу и аккуратно переложите на блюдо. Сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте.