Мороженое с тульским пряником

Как приготовить Мороженое с тульским пряником за 90 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 190 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 21 г.

Мороженое с тульским пряником пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать молоко и сливки со специями и тертым имбирем. Довести до кипения, соединить с желтками, растертыми с сахаром.
Шаг 2.

Нагреть смесь до температуры 82 градуса, процедить, посадить на ледяную баню и дать настояться ночь.
Шаг 3.

На следующий день прокрутить смесь в машинке для мороженого. Острым ножом нарезать пряник тонкими кусочками — украсить ими мороженое и посыпать пряничными крошками.