Морковный торт с глазурью

Морковный торт с глазурью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 175 градусов.

• Шаг 2.

  Смажьте маслом и посыпьте мукой небольшой противень (9х13 дюйма).

• Шаг 3.

  В большой миске соедините вместе яйца, масло, белый сахар и 2 ч.л. ванили.

• Шаг 4.

  Добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Затем — морковь и порубленные орехи пекан. Замесите тесто, оно должно быть достаточно жидким.

• Шаг 5.

  Перелейте тесто в форму и запекайте в течение 40–50 минут.

• Шаг 6.

  Дайте остыть на противне примерно 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

• Шаг 7.

  Для приготовления глазури в средней миске смешайте сливочное масло, сыр робиола, кондитерский сахар и 1 ч.л. ванили. Взбейте массу до однородной кремовой текстуры.

• Шаг 8.

  Покройте глазурью морковный кекс и дайте ей застыть.