Морковный пирог с творожным кремом

Морковный пирог с творожным кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Ставим духовку на разогрев, на 180–200 градусов. В это время...

• Шаг 2.

  Нарезаем морковь кубиками либо воспользуемся крупной теркой.

• Шаг 3.

  Нарезаем бананы также кубиками, либо перемолоть в блендере (Я люблю кусочками, поэтому все резала и орехи добавляла цельные).

• Шаг 4.

  В миске хорошо взбиваем два яйца, добавляем соль, 2 столовые ложки меда, гашеную лимоном соду и все хорошенько перемешиваем.

• Шаг 5.

  К яйцам добавляем орехи, сухофрукты, сухоягоды, корицу, один цветочек гвоздики (кому попадется в пироге, того ждет удача!) морковь, оливк.масло, мускатный орех, муку, вообщем все, что осталось, за исключением творога и, оставшегося меда.

• Шаг 6.

  Тесто получается немного жидкое. Вливаем его в форму для пирога, застеленную пергаментной бумагой.

• Шаг 7.

  Ставим в духовку на 30 минут.

• Шаг 8.

  Крем: мягкий творог+мед и отправляем в холодильник.

• Шаг 9.

  Когда основа для пирога готова (можно проверить зубочисткой), накладываем на форму широкую тарелку и, держа руками переворачиваем. Снимаем форму и бумагу. Пока теплый, смазываем тонким слоем крема, не забывая про края, и ненадолго оставляем остыть.

• Шаг 10.

  Покрываем весь пирог кремом, посыпаем корицей, украшаем по вкусу и подаем к столу!)) Пирог получается довольно сладкий, поэтому хорош в качестве десерта. Если же хотите несладкий, то мед и творог можно исключить.