Морковный крем-суп с гренками

Как приготовить Морковный крем-суп с гренками за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 112 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 14 г.

Морковный крем-суп с гренками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Варим овощной бульон из одной моркови, луковицы и черешков петрушки.
Шаг 2.

Обжариваем в оливковом масле головку репчатого лука с чесноком.
Шаг 3.

Добавляем к ним порезанную кубиками свежую морковь и жарим еще пару минут.
Шаг 4.

Объединяем зажарку и вареную часть, варим дальше до готовности моркови.
Шаг 5.

Готовый суп превращаем в однородное пюре.
Шаг 6.

Добавляем теплые сливки, имбирь, соль и перец по вкусу.
Шаг 7.

Подогреваем суп еще немного, перемешиваем и подаем к столу. Лучше всего он сочетается со сметаной, свежей зеленью и хрустящими гренками.