Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком

Как приготовить Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 216 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 28 г.

Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промытый неочищенный картофель выложить в кастрюлю, залить кипящей водой, посолить и добавить веточку мяты. Накрыть крышкой плотно и варить 20 минут. Чтобы проверить готовность, воткните в картофелину палочку. Готовый картофель должен быть мягким, но не разваливаться.
Шаг 2.

Смешать масло с травами и черным перцем. Слить воду с кастрюли, добавить масло, накрыть кастрюлю крышкой и немного потрясти, чтобы весь картофель был покрыт травяным маслом. Снять крышку и разложить по тарелкам.