Минтай в кляре

Как приготовить Минтай в кляре за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1034 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 102 г.

Углеводы: 14 г.

Минтай в кляре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Берем свежемороженую среднюю рыбу. Разделываем её, убираем голову, плавники и косточки, разрезаем на 6 кусков. Натираем солью, перцем, базиликом и лимонным соком.
Шаг 2.

Делаем кляр. В миску разбиваем яйцо, добавляем муку и мелко порезанную зелень, всё взбиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 3.

Нагреваем сковороду, наливаем масло. Затем берем кусочки рыбы и макаем в кляр, затем в сухари и на сковороду, как появилась золотистая корочка переворачиваем на другую сторону.
Шаг 4.

Выкладывать лучше на салфетку, чтобы убрать излишки масла.