Минестроне с пенне

Минестроне с пенне пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Варите пенне 9 минут в кипящей подсоленной воде.

• Шаг 2.

  Нарежьте сельдерей, морковь, болгарский перец и лук кубиком 1х1 см и обжарьте на оливковом масле в течение 3-х минут.

• Шаг 3.

  Добавьте обжаренные овощи в 400 мл кипящей воды и варите в течение 3-х минут.

• Шаг 4.

  Нарежьте оставшиеся овощи.

• Шаг 5.

  В суп добавьте нарезанные овощи, кроме черри и чили, и зеленый горошек, посолите, поперчите и варите на умеренном огне 2 минуты.

• Шаг 6.

  В конце приготовления добавьте помидоры черри, 3 тонких кусочка чили, отваренные пенне.

• Шаг 7.

  Суп разлейте по тарелкам и посыпьте мелконарубленной зеленью петрушки и базилика, и подавайте.