Микс салат с водорослями чука и жареным угрем унаги

Микс салат с водорослями чука и жареным угрем унаги пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В 40 мл подсолнечного масла добавьте кунжутное масло, соевый соус, сахар, жареный кунжут и хондаши, перемешайте.

• Шаг 2.

  Снимите цедру с 0,5 лайма, выдавите сок из 1/4 лайма, смешайте все с соусом.

• Шаг 3.

  Очистите и нарежьте мелкой соломкой имбирь, отрежьте 2 тонких кусочка чили, добавьте в соус.

• Шаг 4.

  Нарежьте тонкой соломкой болгарский перец, морковь и огурец (для этого можно использовать терку для корейской моркови).

• Шаг 5.

  Микс салат смешайте с нарезанными овощами, добавьте ростки сои и водоросли чука, полейте салат соусом и перемешайте.

• Шаг 6.

  Нарежьте угорь на кусочки.

• Шаг 7.

  Украсьте салат угрем, посыпьте кунжутом и подавайте с японскими палочками.