Мексиканский суп чили с кофе

Как приготовить Мексиканский суп чили с кофе за 150 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 482 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 35 г.

Мексиканский суп чили с кофе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук, чеснок нарезать кубиками, обжарить на сковороде.
Шаг 2.

Добавить фарш (можно заменить говяжьим), обжарить до готовности, слить избыток жира. Смешать нарезанные помидоры с кофе, томатной пастой и бульоном.
Шаг 3.

Добавить специи: тростниковый сахар, порошок чили, тмин, кокао-порошок, орегон, кориандр, каенский перец и соль.
Шаг 4.

Добавить красную фасоль, нарезанный мелко перец чили, (1–2 столовые ложки, в зависимости от желаемой остроты), половина порции красной фасоли. Уложить все в кастрюлю и тушить 1–1,5 часа.
Шаг 5.

Добавить оставшуюся фасоль, тушить еще 20–30 минут.